Kürbis-Kartoffelpuffer

kuerbis kartoffelpuffer histaminarmKürbis-Kartoffelpuffer - histaminverträglich!

1/4 eines kleinen Hokaido Kürbis
2 große mehlig kochende Kartoffeln
2 gehäufte EL Dinkelmehl
1 Ei
1 Schalotte
Pfeffer, Salz, Muskat, Öl

Kerne aus dem Kürbis entfernen und hobeln, Kartoffeln schälen und hobeln und mit dem Dinkelmehl, der gewürfelten Schalotte und den Gewürzen mischen.

Die Puffer in heißem Öl langsam ausbacken - fertig! 

"Frei von" Angabe:
  • Ohne Milcheiweiß
  • Laktosefrei
  • Ohne Weizen
  • Histaminarm
  • Ohne Soja
Autor: MeinAllergiePortal
Located in: Rezept

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