Omelett mit Lauch-Champignons

Pilz Omelett mein allergie portal

4 Eier
3 EL Dinkelmehl
Pfefer, Salz, Mineralwasser,Öl

200 g Champignons
1 Stange Lauch
1 Bund Schnittlauch
Konblauch, Weisser Pfeffer, Salz, Öl


Den Knoblauch würfeln und anbraten, den in Ringe geschnittenen und gewaschenen Lauch zufügen und anbraten. Dann die gesäuberten und gewürfelten Champignons zufügen und würzen - ca. 20 Minuten garen lassen. Zum Schluss den Schnittlauch hinzufügen.


Aus Eiern, Dinkelmehl und Gewürzen einen Omelett-Teig zubereiten und einen Schuss Mineralwasser zufügen. In heißem Öl ausbacken und zusammen mit den Lauch-Champignons servieren.

"Frei von" Angabe:
  • Ohne Milcheiweiß
  • Laktosefrei
  • Ohne Weizen
  • Ohne Soja
Autor: MeinAllergiePortal
Located in: Rezept

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