Kartoffel-Salat "frei von"

kartoffel salat glutenfrei laktosefrei histaminarmEin schneller Kartoffel Salat - glutenfrei, laktosefrei, histaminverträglich!

2 große Kartoffeln, mehlig-fest kochend
1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 große Tasse heiße Gemüsebrühe
1 Bund Schnittlauch
Pfeffer, Salz, 1/2 Zitrone, Olivenöl

Die gehackte Zwiebel in Olivenöl anbraten, die Kartoffeln mit der Schale kochen, schälen und schneiden. In einer Schüssel Brühe, Kartoffeln Zwiebeln und die gepresste Knoblauchzehe mischen und mehrere Stunden kalt stellen - immer mal wieder umrühren.

Kurz vor dem Servieren den in kleine Röllchen geschnittenen Schnittlauch zufügen und mit Zitrone, Olivenöl, Pfeffer und Salz abschmecken. Fertig! Reicht als Beilage für 2 Personen.

"Frei von" Angabe:
  • Ohne Dinkel
  • Ohne Milcheiweiß
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Ohne Weizen
  • Histaminarm
  • Fruktosearm
  • Ohne Soja
  • Ohne Ei
Autor: MeinAllergiePortal
Located in: Rezept

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