Kartoffel-Lauch-Auflauf

600 g neue Kartoffeln
2 Stangen Lauch
200 g Sahne
200 g Milch
Salz, Pfeffer, Muskat

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln, den Lauch waschen und in dünne Ringe schneiden.

Alles durchmischen und in eine Auflaufform füllen. Die Sahne mit der Milch vermengen und mit den gewürzen gut abschmecken. Alles über Kartoffeln und Lauch verteilen und bei 200 bis 250°C ca. 45 Minuten im Ofen bei Umluft backen. In der ersten halben Stunde mit Alufolie abdecken, sonst könnte es zu schnell braun werden. Reicht für vier Personen.

"Frei von" Angabe:
  • Ohne Dinkel
  • Glutenfrei
  • Ohne Weizen
  • Histaminarm
  • Ohne Soja
  • Ohne Ei
Autor: MeinAllergiePortal
Located in: Rezept

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