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Pastinaken-Omelett

pastinaken omelette histaminvertraeglichPastinaken Omelette - histaminverträglich!

3 Pastinaken
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
4 Eier
4 EL Dinkelmehl
1 Schuss Mineralwasser
Pfeffer, Salz


Zwiebel würfeln und in Olivenöl anbraten, Pastinaken schälen, würfeln und zu den Zwiebeln geben, gepressten Knoblauch dazu und bei geschlossenem Deckel ca. 10 Min. garen.


Die Eier mit Mehl, Pfeffer, Salz und dem Mineralwasser verquirlen, auf die Pastinaken geben, nochmals Deckel drauf und ca. 10 Min stocken lassen. Reicht für zwei Personen.

"Frei von" Angabe:
  • Ohne Milcheiweiß
  • Laktosefrei
  • Ohne Weizen
  • Histaminarm
  • Ohne Soja
Autor: MeinAllergiePortal
Located in: Rezept

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