Reisen und Allergie - Nahrungsmittelunverträglichkeit

Naturparkwirte Südschwarzwald allergikerfreundlich

„Aus der Not eine Tugend machen“ – das ist oft leichter gesagt als umgesetzt. Den Gastwirten und Landwirten im Naturpark Südschwarzwald ist es gelungen, eine zündende Idee in ein für alle Beteiligten positives Geschäftsmodell zu verwandeln, bei dem Nachhaltigkeit, Landschaftsschutz und Tourismus nicht nur perfekt unter einen Hut passen, sondern sich wunderbar ergänzen. MeinAllergie Portal sprach mit Dipl.oec. Lothar Burghardt, Manager der Naturparkwirte Südschwarzwald in Hinterzarten über eine zündende Idee, die sich durchsetzte und was daraus wurde.

Autor: S. Jossé/L. Burghardt, www.mein-allergie-portal.com | 10.01.2017 Weiterlesen
Winterurlaub Engadin Scuol Samnaun Val Müstair glutenfrei aktosefrei

Winterurlaub im Engadin, das steht für eine traumhaft schöne Landschaft und ein tolles Wintersport-Angebot. Aber die Ferienregion steht für noch viel mehr: In Scuol, Samnaun und Val Müstair gibt es ein spezielles Angebot für Menschen mit Zöliakie bzw. Laktoseintoleranz. Wie es dazu kam und wie das genau aussieht? Darüber sprach MeinAllergiePortal mit Philipp Kemmler vom Tourismus Engadin Scuol Samnaun Val Müstair.   

Autor: S. Jossé/P. Kemmler, www.mein-allergie-portal.com | 15.12.2016 Weiterlesen
Urlaub Allergie Intoleranz allergikerfreundliche Insel Borkum

Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten beeinträchtigen die Lebensqualität erheblich. Viele Allergiker und Nahrungsmittelintolerante trauen sich deshalb nicht mehr, zu reisen. Mittlerweile gibt es aber Angebote, speziell für Menschen mit Allergien und Intoleranzen. MeinAllergiePortal sprach mit Christian Klamt, Kur- und Tourismusdirektor auf der Insel Borkum über das Angebot der allergikerfreundlichen Insel Borkum für einen entspannten Urlaub trotz Allergie oder Intoleranz.

Autor: S. Jossé/C. Klamt, www.mein-allergie-portal.com | 13.12.2016 Weiterlesen
Reise Urlaub Allergie Zöliakie Intoleranzen Bad Hindelang

Allergiker und Menschen mit Zöliakie oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben es im Urlaub oft nicht leicht. Für zu Hause haben sie sich in der Regel ein verlässliches Netzwerk an Restaurants und Einkaufsstätten aufgebaut. Im Urlaub nutzt das nichts und hinzu kommen noch die Unwägbarkeiten im Hotel. In Bad Hindelang ist das anders, denn hier hat man sich bewusst auf Allergiker und Intolerante eingestellt. MeinAllergiePortal sprach mit Tourismusdirektor Maximilian Hillmeier über das Reisen trotz Allergie und das allergikerfreundliche Konzept des Urlaubsortes Bad Hindelang.

Autor: S. Jossé/M. Hillmeier, www.mein-allergie-portal.com | 24.11.2016 Weiterlesen
Glutenfrei App DZG

Stuttgart, 10.11.2016 – Zöliakiebetroffene müssen im Alltag viele Herausforderungen meistern. Gerade beim Lebensmitteleinkauf oder beim Essen außer Haus stoßen sie auf Schwierigkeiten, denn sie müssen strikt auf glutenhaltige Produkte verzichten. Selbst kleinste Mengen des Klebereiweißes verursachen bei ihnen Entzündungen des Dünndarms mit zum Teil schwerwiegenden Spätfolgen. Die neue App der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG) bietet Betroffenen Hilfe bei der Auswahl geeigneter Produkte und leistet Unterstützung beim Essen außer Haus.

Autor: PM DZG, www.mein-allergie-portal.com | 10.11.2016 Weiterlesen
glutenfreier Blog Reisen Zöliakie Backideen

„Ein Blog für alle Gluten-Allergiker/Zöliakie Patienten. Glutenfrei Einkaufen, Reisen, Kochen & Backen!“ so definiert sich „Ein glutenfreier Blog“ und er bietet genau das. Insbesondere Reisefans kommen aber hier auf ihre Kosten. Egal ob Asien, Australien, Nord- und Südamerika oder Europa – hier gibt es Tipps für glutenfreie Globetrotter. MeinAllergiePortal sprach mit Bloggerin Katie Seybold über ihren glutenfreien Blog.

Autor: S. Josse´/K. Sebold, www.mein-allergie-portal.com | 10.11.2016 Weiterlesen

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