Fructosemalabsorption

Blog Fructose-intoleranz.info

Der Lebensmitteleinkauf wird schwierig, wenn man Fructose nicht verträgt! Zunächst muss man sich informieren, welche Zuckerarten man in welcher Form essen darf und welche nicht. Beim Lesen der Zutatenlisten fängt dann das große Rätselraten an – Fructose versteckt sich hinter vielen Namen. Mit seinem Blog Fructose-intoleranz.info bietet Tobias Volke Hilfe und Orientierung für von Fructosemalabsorption betroffene. MeinAllergiePortal sprach mit ihm über seine Motivation und seine Vorgehensweise beim Aufspüren fructosearmer Produkte.

Autor: Sabine Jossé, www.mein-allergie-portal.com | 28.04.2014 Weiterlesen
Fruktosemalabsorption

Fruktosemalabsorption, umgangssprachlich fälschlicherweise auch als Fruktoseintoleranz bezeichnet, was jedoch eine andere Krankheit ist, gehört zu den Nahrungsmittelunverträglichkeiten, die in der Öffentlichkeit relativ wenig bekannt sind. Was aber sind die Ursachen für die Unverträglichkeit von Fruktose? Was passiert im Körper? Wie deutet man die Symptome richtig? MeinAllergiePortal sprach mit Dipl. Oecotrophologin Eva Wisniowski, Studio für Ernährungsberatung und Therapie in Remscheid, über ihre Erfahrungen mit Fruktosemalabsorption aus der Praxis.

Autor: Sabine Jossé, www.mein-allergie-portal.com | 10.04.2014 Weiterlesen
Fructosemalabsorption Was kann man essen

Die Diagnose Fructosemalabsorption macht viele Betroffene ratlos. Während man bei Allergien oder Unverträglichkeiten von Milcheiweiß, Laktose, Nüssen etc. relativ schnell weiß, was man essen darf, ist dies bei Fruchtzucker nicht so einfach. Außerdem spielt bei der Verträglichkeit auch das Verhältnis von Fructose, Sorbit und Glucose eine Rolle. Darüber, wie man bei Fructosemalabsorption den Überblick behält, sprach MeinAllergiePortal mit Dipl. oec. troph. Dagmar Bolgen, staatlich anerkannte Diätassistentin und allergologische Ernährungstherapeutin in Hannover.

Autor: Sabine Jossé, www.mein-allergie-portal.com | 01.08.2013 Weiterlesen

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