Allergy & Free From 2015

Allergy & Free From 2015

Allergy & Free From II: Noch weitere interessante „free from“ Produkte

Fria  - glutenfreie Tiefkühlprodukte aus Schweden

friaFria - glutenfreie BackwarenEs duftet gut und es sieht gut aus, was am Stand von Fria zum Kosten verteilt wird. Glutenfrei, milchfrei laktosefrei und vegan sind die Brote, Brötchen und Zimtschnecken aus der Tiefkühltruhe. Außerdem gibt es auch Muffins und Schokoladenkuchen, ebenfalls gluten- laktose und milchfrei. Wo bekommt man Fria? In bestimmten Tegut-Märkten, bei Senzo glutenfrei in Kiel und Querfood in München.

 

Genius Gluten Free – glutenfreie Brote und Kuchen

Leider noch nicht in Deutschland zu haben sind die Produkte von Genius Gluten Free. Gründerin Lucinda Bruce-Gardyne startete das Unternehmen, weil ihr Sohn an Zöliakie erkrankt war und sie keine schmackhaften Backwaren finden konnte. Seit dem hat sie viele Preise gewonnen und gilt in Großbritannien als Success Story für erfolgreiche Unternehmensgründungen im „free from“-Bereich. Bei Genius Gluten Free gibt es Weißbrot, Mischbrot, Mehrkornbrot, Rosinenbrot Schokomuffins und mehr – vielleich bald auch in Deutschland.

Mongozo Beers – Bier ohne Gluten

mongozo beersMongozo Beers - glutenfreiEin organisches glutenfreies Premium Pilsener bietet das belgische Unternehmen Mongozo Beers. Neu im Angebot ist ein Buchweizen Bier, ebenfalls organisch und mit Kräutern und Orangen verfeinert. Der Großhändler Bierlinie vertritt Mongozo Beers in Deutschland – dort kann man die Biere online bestellen. Ab Mitte März soll ein Shop in Berlin öffnen.

Tasty Secrets – Miriam's feine Küchen - glutenfreie Dips, Dressings und Saucen

tasty secretsTasty Secrets - Dips ohne Gluten, Zusatzstoffe, .....Käsedip, Feige, Aprikose, Senf-Dill und Dattel, Dressings mit Kräuter-Honig, Trüffel, Senf-Estragon – die Auswahl ist riesig und der Geschmack sensationell. Und das Beste: Tasty Secrets-Produkte sind mit natürlichen Zutaten, ohne künstliche Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Farb-, Duft- und Aromastoffe, ohne synthetische und naturidentische Zutaten und frei von genmodifizierten Organismen (GMO) hergestellt. Erhältlich ist Tasty Secrets leider noch nicht flächendeckend. Man bekommt es z.B. bei den Edeka-Märkten in Wolfenbüttel, Lich, Wirst, Goslar, und Tann, sowie bei Rewe in Barmstedt, Neuhäuser, Hamburg, Langenhagen, Flensburg Altstadt, Tostedt, Dortmund und Marburg.

 

DELICARDO foodcard – diskrete Kücheninfo beim Essen gehen

delicardo foodcardDelicardo Foodcard hilft bei Restaurantbesuchen "frei von"Eine praktische Foodcard für alle, die trotz Nahrungsmittelallergien und Intoleranzen nicht auf Restaurantbesuche verzichten wollen, gibt es bei DELICARDO foodcard. Die Karten werden entsprechend der individuellen Ernährungsbedürfnisse erstellt und können vor Ort diskret dem Kellner übergeben werden. Der Vorteil: Die Küche hat dann „schwarz auf weiß“ was der Gast nicht verträgt und lästige Erklärungen bei der Bestellung sind überflüssig.

Auch für die Restaurants gibt es ein Informationsangebot bei DELICARDO. Eine bessere Orientierung in der Küche unterstützt das DELICARDO Foodfan-Infopackage, das alle 14 deklarationspflichtigen Allergene ausweist, die Nahrungsmittelunverträglichkeiten beschreibt und konkrete Informationen zu den jeweils erlaubten und verbotenen Nahrungsmitteln gibt.

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